白油作為脫模油的主要組成部分，在蛋糕脫模中應(yīng)用廣泛且性價(jià)比高，而甘油作為保濕劑，在蛋糕中的應(yīng)用更加廣泛，下圖為河南通商進(jìn)口的韓國瑞振食品級(jí)白油和泰國進(jìn)口的泰金甘油出貨前往新鄉(xiāng)一食品糕點(diǎn)工廠的現(xiàn)場圖